La Banda di Offida a Casaprota

11 08 2011

Rieti, 10 ago. – (Adnkronos) – Inizia oggi la carrellata di sapori e suoni della sagra delle fettuccine al fungo porcino a Casaprota. Il paese, al Km 56 della Via Salaria, e’ un antico borgo appartenuto all’abbazia di Farfa, addossato ad un antico castello, il cui olio dal sapore intenso, aromatico, era lodato gia’ dagli antichi Romani.

Le musiche locali per sei giorni, faranno da cornice all’evento dedicato alla specialita’ di fungo scovata e raccolta proprio nel vasto territorio dei monti Sabini. Gli antichi romani chiamavano infatti questo tipo di funghi Suillus per il loro aspetto generalmente tozzo e massiccio. Tradotti sono appunto i porcini che da ormai 36 anni vengono festeggiati nel paese reatino. Lungo le vie del centro storico si potranno degustare prodotti tipici a base di questa specialita’ rigorosamente conditi con l’olio extravergine di oliva, insuperabile componente della tradizione ”povera e contadina”.

La manifestazione si inserisce nel ricco programma del 36° Ferragosto Casaprotano che da oggi allietera’ gli ospiti ed i turisti: la locale banda musicale Filarmonica Giuseppe Verdi, la banda musicale citta’ di Offida e la Fanfara dei Bersaglieri in Congedo (11 Agosto), l’orchestra Omar Lambertini (12 Agosto), Il cabarettista Alivernini e l’orchestra Sole d’Italia (13 Agosto) il concerto di Luca Barbarossa (14 Agosto) e la chiusura con l’orchestra Daniele e i Paradisi (15 Agosto). I concerti saranno tutti completamente gratuiti.

10/08/2011

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